சமையல்

உங்கள் வீட்டில் தோசை மாவு உள்ளதா? பிரட் டோஸ்ட் செய்து சாப்பிட்டிருப்பாருங்கள்! சட்டுனு ஒரு புது ரெசிபி. ?

எப்பொழுதும் அலுத்துப்போய் இருப்பவர்கள், புதிதாக சமைக்கத் தொடங்கும் இடம் இது! பலருக்கும் பிடித்தமான இந்த ரொட்டியில் செய்யப்படும் டோஸ்ட் வித்தியாசமான சுவையை கொடுக்க உள்ளது. தக்காளி சாஸுடன் ப்ரெட் டோஸ்டரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த தோசை தோசை கண்டிப்பாக பிடிக்கும். தோசையை சுலபமாக டோஸ்ட் செய்வது எப்படி? அதைத்தான் இந்தப் பதிவின் மூலம் அறிய விரும்புகிறோம்.

தோசை தோசைக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

தோசை மாவு – ஒரு கப், பிரட் துண்டுகள் – 6, பெரிய வெங்காயம் – 1, பச்சை மிளகாய் – 1, இஞ்சி துருவல் – ஒரு டீஸ்பூன், நறுக்கிய கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, தாளிக்க: கடுகு – கால் டீஸ்பூன், சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், சமையல் எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்.

idly-maavu

தோசை தோசை செய்முறை விளக்கம்:

பூசணிக்காயை தோல் சீவி, சாறு பிழிந்து கொள்ளவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை அடுப்பில் வைக்கவும். அதில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு நன்கு காய விடவும். பிறகு கால் டீஸ்பூன் கடுகு சேர்த்து வதக்கவும். கடுகு வெந்ததும் கால் டீஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும்

இப்போது தயாரிக்கவும், நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட மாவை வறுக்கவும் தயார் செய்ய வேண்டும். தேவையான அளவு தோசை மாவு எடுத்துக் கொள்ளவும். முதலில் நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கிய கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இவற்றை அரைத்து பொடி செய்து கொள்வது நல்லது. பிறகு பெரிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் பெரிய வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.

bread

இந்த வதக்கிய பொருட்களை தோசை மாவுடன் கலக்கவும். இப்போது பொரியல் தோசைக்கு தோசை மாவு தயார். ஒவ்வொரு பிரட் ஸ்லைஸையும் எடுத்து தோசை மாவில் இருபுறமும் மெதுவாக நனைக்கவும். பிறகு அடுப்பைச் சூடாக்கி அதில் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும். தேவைக்கேற்ப எண்ணெயைச் சுற்றி விட்டு, இந்த ரொட்டித் துண்டுகளை மெதுவாக வைக்கவும்.

தேவையான அளவு நெய் அல்லது எண்ணெயை நீங்கள் விரும்பியபடி சுற்றிலும் விடவும். ஒரு பக்கம் நன்றாக வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போடவும். இருபுறமும் நன்றாக சுடுவதற்கு கேரமல் சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும். புதுமைப்பித்தன் இந்த தோசை தோசையை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள், எனவே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் ரசிப்பார்கள், எனவே நீங்களே செய்து பாருங்கள்.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
%d bloggers like this: